شرکت هرشی (تا آوریل 2005 به عنوان شرکت های غذایی هرشِی شناخته می شد) که معمولا هرشیز نامیده می شود، یک شرکت آمریکایی است و یکی از بزرگترین تولید کنندگان شکلات در جهان به شمار می رود. هم چنین محصولات پخته شده مانند، بیسکوییت، کیک، میلک شیک، نوشیدنی و چیزهای دیگر را تولید میکند که طیف گوناگونی آن را افزایش میدهد. دفاتر مرکزی آن در هرشی، پنسیلوانیا، است که خانه شکلات جهانی هرشی نیز محسوب میگردد. توسط میلتون اس هرشی در سال 1984 به عنوان شرکت شکلات هرشی، یک شرکت تابعه از کمپانی لانکاستر کارامل، تاسیس شد. کمپانی تراست هرشی صاحب سهام جزئی است، اما اکثریت قدرت رأی درون شرکت را حفظ می کند.

شکلات هرشی در سراسر ایالات متحده امریکا به دلیل شبکه توزیع گسترده آنها، در دسترس است. سه مرکز توزیع بسیار بزرگ با تکنولوژی مدرن و مدیریت سیستم های کاری دارند. محصولات هرشی در بیش از 60 کشور جهان به فروش می رسند. به علاوهف هرشی عضو بنیان جهانی کاکائو است. هم چنین با استادیوم هرشی پارک و مرکز بزرگ آن همکاری میکند.