روغن hayat
مخصوص پخت و پز
حجم:1.8 لیتر
روغن پالم (که از میوه درخت نخل روغنی به دست می‌آید)، پرمصرف‌ترین روغن گیاهی جهان است. روغن پالم همچون انواع دیگر روغن مضراتی دارد، اما در مجموع مضرات آن در مقابل روغن‌هایی مثل ترانس کمتر است.
روغن پالم از اسیدهای چرب و گلیسرول مثل همه چربی ها تشکیل شده است. بر خلاف تمام چربی ها اسیدهای چرب اشباع فراوانی دارند که در دمای اتاق جامد هستند. روغن پالم اسم خود را از اسید چرب اشباع c16 یالمتیک اسید گرفته است.
بابا – :
سلام. آیا میتوان از روغن پالم بجای روغن خوراکی در اشپزخانه استفاده کرد؟
هومن ابراهیمی – :
سلام
بستگی به سازنده روغن دارد و اینکه قید شده است که خوراکی است یا خیر