برچسب: تهیه خورش ترش واش
آشنایی با روش تهیه خورش ترش واش؛ غذای محلی گیلان
ابتدا بادمجان‌ها را پوست کنده و در آب و نمک غلیظ قرار می‌دهیم. سپس سبزی را خردکرده و با مقداری روغن آن را سرخ می‌کنیم و پیاز را روی سبزی رنده کرده و مخلوط می‌کنیم… مواد لازم برای 4 نفر: مرغ: نیم کیلو بادمجان: 4 عدد گوجه فرنگی: 4 عدد پیاز: 1 عدد سبزی محلی […]
نوشته شده در تاریخ : فوریه 4, 2017