ساعت درونی بدن شما و یا ریتم شبانه روزی، بسیاری از امور شما را در روز انجام می دهد. به شما می گوید کی گرسنه هستید، چه زمان خسته هستید و غیره. این ساعت بدن نشان می دهد که در چه زمانی از روز بیشترین میزان کالری را می سوزانید حتی وقتی در حال استراحت […]

اگر کسی به شما گفت که مراقب هرچیزی را که می خوری باش تا لاغر کنی، اولین چیزی که به ذهنتان می آید احتمالاً “من وقتی برای آن ندارم” است. خب، بهتره دوباره فکر کنید. به نظر می رسد افرادی که فقط چند دقیقه در روز به غذایی که می خورند توجه می کنند، وزنشان […]

اضافه وزن در بخش میانی بدن میتواند نگران کننده باشد، نه  تنها بخاطر اینکه آب کردن آن مشکل است بلکه بر روی سلامتی شما نیز تاثیر دارد. شکم بزرگ ریسک بیماری قلبی و دیابت را افزایش میدهد  دکتر مایکل اولسون متخصص قدرت بدنی و بیماری معتقد است که زندگی پر از فراز و نشیب های […]

متابولیسم دقیقاً چیست و آیا می توانید سوخت و ساز خود را زیاد کنید؟ کلمه متابولیسم معمولاً با کلماتی مثل “رژیم غذایی”، “ورزش” و “کاهش وزن” همراه است اما کلمه ای است که به ندرت توضیح داده شده است. در نتیجه، بسیاری از اطلاعات غلط در مورد متابولیسم وجود دارد. تعریف پزشکی متابولیسم: طبق گفته […]

بهترین غذاها برای رشد ذهنی کودک چه غذاهایی هستند؟ در ماه های اولیه حیات یک نوزاد، غافل گیر کننده نیست که انچه کودک تغذیه میکند می تواند بر چگونگی رشد ساختار مغزی او تاثیر بگذارد. برای کمک به درک والدین از این که یک کودک چه نیازهای تغذیه ای دارد (APP) آکادمی آمریکایی اطفال یک […]

بعضی ها  پروتئین راعامل حیاتی برای هیچ موردی  نمیدانند. این ماده مغذی بخش اعظم سلول های ما را می سازد و آمینو اسیدهای عمده ای را فراهم میکند که بدن را پرتوان و پویا نگه میدارند. مشکل اینجاست که برخی از ما آن مقدار از این ماده غذایی را که باید، دریافت نمیکنیم. لسلی بونسی، […]

آب لیمو بسیار مورد تحسین متخصصین سلامت تغذیه است که بر توانایی نوشیدنی ها به منظور آب رسانی، کمک به فرایند هضم، جلوگیری از سنگ های کلیه، درخشان شدن پوست و کمک به کاهش وزن تاکید دارند. اما آیا این نوشیدنی نقطه عطفی است که هر کس باید آن را بسازد؟ ما تحقیقاتی را برای […]

سه روش فوق العاده برای کاهش مصرف شکر قبل از اینکه شروع بکنم، بایستی بدانید که من نمی خواهم شما بجای کیک تولد، سالاد میوه را انتخاب بکنید خیر، برای من در زمان استفاده از قند اعتدال کلیدی است، و همه منظور من افراط گاه به گاه است. مشکل زمانی به وجود می آید که […]

من به مدت بیش از دو دهه دادن رژیم غذایی را تجربه کرده ام که مدت زمانی بسیار طولانی است. در این سالها ، فرصت این را داشتم که با ارباب رجوع های فوق العاده ای که نگرانی هایی در مورد تغذیه خود داشتند کار کنم که شامل بانوان باردار، کودکان، ورزشکاران حرفه ای و […]

لذیذ[1] و شیرین، انبه به عنوان “پادشاه میوه ها” شناخته می شود. گاز زدن یک میوه گرمسیری می تواند بسیار لذت بخش باشد تا جایی که با خود فکر می کنید که آیا چنین چیز خوشمزه ای برای شما خوب است؟ پاسخ یک “بله” محکم است. گرچه قند آنها بالا است (یک فنجان حاوی 25 […]

هفت مزیت گیلاس برای سلامتی دوباره فصل گیلاس فرارسیده! آنها تازه، پرخاصیت، زیبا و خوشمزه هستند، اما شاید تعجب کنید. آیا گیلاس تا این حد برای شما خوب است؟ پاسخ بله است. گیلاس ها نه تنها یکی از سالم ترین میوه ها هستند بلکه یکی از سالم ترین غذاهای محافظت کننده سلامتی هستند. یک فنجان(یا […]

آماده باشید تا کمی اشک های شادی را بریزید، زیرا پیاز قطعا در تابستان امسال نقشی در میز غذای شما دارد. سفید، زرد، قرمز / بنفش و سبز – همه انواع پیاز برخی از مزایای سلامتی بسیار قابل توجهی را ارائه می دهند. این گیاه به مدت طولانی مورد توجه قرار گرفته است: باستان شناسان […]

هفت خاصیت زنجبیل برای سلامتی مدت­های مدیدی است که در آشپزخانه­هایمان از زنجبیل استفاده می­کنیم، از کوکی­ها و شیرینی­ها با طعم زنجبیل گرفته تا چای زنجبیلی، و غذاهایی که الهام گرفته از فرهنگ غذایی هند و آسیایی هستند. اما در عین­حال که زنجبیل یکی از خوشمزه­ترین و متمایزترین ادویه­های شناخته شده روی کره­ی زمین است، […]

هشدار FDA درباره تهیه غذاها با نیتروژن مایع – چیزی که باید بدانید ما همیشه مدهای دیوانه وار و بامزه ای را – همانند روند استفاده از نیتروژن – در رسانه های اجتماعی مشاهده می کنیم. شما هم احتمالا آن را مشاهده کرده اید: هنگامی که این ماده شیمیایی به کوکتیل (نوشیدنی) – بعنوان مثال […]

هفت فایده خیار برای سلامتی خیار واقعا یکی از خوشمزه ترین خوراکی ها هست که خواص بینظیری دارد. با ورقه هایی از آن خوراک مختصر تهیه میکنم یا به سالاد و بطری های آب می افزایم.  از خیارها برای دراوردن گواکامول (ترکیبی از اوکادوی له شده، پیاز و گوجه خرد شده و فلفل تند)، تاهینی، […]